Con »La festa del vino e delle olive« i bambini hanno effettuato un percorso tematico sull’importanza della viticoltura e  olivicoltura nella nostra regione. Hanno avuto modo di conoscere i prodotti che si possono ottenere passando attraverso la figura del coltivatore al trasformatore.

I bambini hanno trasformato l’uva in mosto e lo hanno assaggiato. Un po’ del mosto è stato messo da parte per osservare nei giorni seguenti eventuali cambiamenti.

Grazie alla collaborazione con i genitori i bambini hanno potuto visitare l’azienda agricola a conduzione familiare degli Agapito di Scoffie, compiere esperienze dirette nell’uliveto e osservare il funzionamento del frantoio.

Con l’esperta guida Urška, i bambini hanno imparato la tecnica della raccolta delle olive. Il  raccolto lo hanno portato nel frantoio, dove hanno osservato la trasformazione delle olive in olio. E come fanno gli esperti gastronomi, anche loro hanno assaggiato l’olio d’oliva inzuppandoci il pane. Accompagnato da un bicchiere di mosto di refosco hanno brindato al gradevole e stimolante incontro.